本草溯源，道地甄選 │ 陳李濟(jì)2024“百年陳皮文化體驗(yàn)月”正式啟動(dòng)
2024-11-02 10:52:35
11月1日下午，2024年陳李濟(jì)百年陳皮文化體驗(yàn)月啟動(dòng)儀式在陳李濟(jì)中藥文化園舉辦。
“本草溯源，道地甄選”陳皮文化月剪彩
活動(dòng)中，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳李濟(jì)傳統(tǒng)文化非遺文創(chuàng)產(chǎn)品系列的首款產(chǎn)品——陳李濟(jì)“貢皮”首發(fā)上市。陳李濟(jì)“貢皮”將在陳李濟(jì)年份陳皮的基礎(chǔ)上，采用“陳李濟(jì)蜜熏窖藏工藝”進(jìn)行專業(yè)陳化，重現(xiàn)貢品級(jí)陳皮的風(fēng)彩。
陳李濟(jì)“貢皮”首發(fā)上市
活動(dòng)現(xiàn)場，陳李濟(jì)2024陳皮文化體驗(yàn)班開班儀式正式舉行。作為體驗(yàn)班第一批學(xué)員，在非遺講師的引領(lǐng)下，2024年陳李濟(jì)新員工齊讀“陳李濟(jì)匠工訓(xùn)”，紛紛表示將秉承匠工訓(xùn)的精神，用心去學(xué)，用手去做，用情去傳，同百年老字號(hào)共同成長，讓“陳李濟(jì)”的金字招牌在新時(shí)代更加熠熠生輝。
非遺講師聘任證書頒發(fā)
新員工齊讀“陳李濟(jì)匠工訓(xùn)”
陳李濟(jì)為新員工頒發(fā)陳皮留念
新員工動(dòng)手體驗(yàn)制作陳皮
新員工品嘗非遺文創(chuàng)產(chǎn)品陳皮冷萃
在持續(xù)一個(gè)多月的體驗(yàn)月活動(dòng)中，陳李濟(jì)中藥博物館將舉辦“陳皮非遺文化”“陳皮年份”“古方正藥及大健康系列產(chǎn)品”等主題文化展覽；開展“陳皮炮制技藝研學(xué)活動(dòng)”“陳皮文化體驗(yàn)班”“非遺進(jìn)校園”等文化體驗(yàn)課程；推出陳皮“道地甄選內(nèi)購活動(dòng)”，讓正宗新會(huì)茶枝柑及陳皮產(chǎn)品走進(jìn)大眾；舉行“陳皮文化傳播創(chuàng)新大賽”，面向全社會(huì)征集陳皮文化傳播的創(chuàng)新方案。
百年傳承，沉淀陳皮精良工藝
陳李濟(jì)中藥博物館內(nèi)展示的百年陳皮，據(jù)悉已逾180年歷史，至今仍不粉化不霉變，這得益于陳李濟(jì)獨(dú)有的“蜜熏窖藏”工藝。定時(shí)翻曬的陳皮嚴(yán)實(shí)封存于麻袋中，置于閣樓上，樓下煉蜜，日積月累，陳皮與蜂蜜蒸汽相互融合，慢慢陳化，體輕盈而香怡人，無蟲霉之變。
陳李濟(jì)“百年陳皮”
相傳清朝同治皇帝偶感風(fēng)寒，久病未愈，在服用以陳李濟(jì)陳皮為原料的“追風(fēng)蘇合丸”后康復(fù)，賜寫了陳李濟(jì)“杏和堂”堂號(hào)，欽準(zhǔn)“陳李濟(jì)陳皮”為貢品，長年向朝廷進(jìn)貢，故此陳李濟(jì)陳皮留傳下 “一兩陳皮一兩金”“百年陳皮勝黃金”之說。
打造“陳皮產(chǎn)業(yè)標(biāo)志性品牌”
作為一家堅(jiān)守“古方正藥”的藥企，陳李濟(jì)在過去400余年的發(fā)展歷程中，不僅是生產(chǎn)高品質(zhì)陳皮的佼佼者，在陳皮的創(chuàng)新發(fā)展上也持續(xù)領(lǐng)航。
陳李濟(jì)堅(jiān)持甄選新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)道地茶枝柑，經(jīng)過專業(yè)足年的陳化，每一片陳皮都蘊(yùn)含著時(shí)間的韻味與自然的精華，同時(shí)陳李濟(jì)還建立了完善的追溯體系，確保每一片陳皮都能追溯其源頭與陳化歷程。
陳李濟(jì)中藥博物館
2004年，陳李濟(jì)中藥博物館首開，百年陳皮再現(xiàn)大眾視野；2014年，中藥博物館成立十周年，陳李濟(jì)開展了首屆“陳皮文化體驗(yàn)月”活動(dòng)；2015年，陳李濟(jì)以“百年陳皮”為文化依托，全方位布局陳皮大健康產(chǎn)業(yè)，打造體驗(yàn)式陳皮新經(jīng)濟(jì)，相繼研發(fā)上市年份陳皮、陳皮茶飲、滋補(bǔ)膏方等一系列陳皮養(yǎng)生食品；2024年，陳李濟(jì)中藥博物館成立二十周年，陳李濟(jì)推出了國家級(jí)非遺文創(chuàng)系列產(chǎn)品——陳李濟(jì)“貢皮”，“貢皮”系列從選材到制作，每一步都嚴(yán)格遵循古法，彰顯百年陳皮工藝底蘊(yùn)。
未來，陳李濟(jì)將繼續(xù)推動(dòng)陳皮文化的傳承與創(chuàng)新，依托自身科研平臺(tái)，堅(jiān)持“古方正藥”的制藥理念，堅(jiān)持打造陳皮產(chǎn)業(yè)標(biāo)志性品牌，推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
